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发酵工程实验
教学课件
发酵工程大实验
2017-06-24
1.发酵培养基配制
2017-06-24
2.发酵菌种的自然选育
2017-06-24
3.发酵菌种的诱变育种
2017-06-24
4.大米淀粉的液化
2017-06-24
5.淀粉的糖化
2017-06-24
6.发酵液中还原糖的测定
2017-06-24
7.发酵罐结构与空气管道灭菌
2017-06-24
8.液化型淀粉酶活力的测定
2017-06-24
9.麦芽汁的制备
2017-06-24
10.麦芽汁（浸出物）浓度的测定
2017-06-24
11.酒精度的测定
2017-06-24
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