本课程主要学习各种生物活性物质中各种杂质的去除、分离、纯化和精制技术，是生物工程中不可缺少的组成部分。通过对本课程的学习，使学生了解生物体系的基本特点及对分离过程的特殊要求, 理论联系实际，系统地掌握生物分离技术的操作技能。提高学生在实际工作中能够正确地选择和运用各种生物分离技术，培养学生综合分析和解决问题的能力。培养学生从事与生物技术相关科研与生产的能力。